Joghurt-Ferment-Mild

Bio-Ferment
zur Joghurt-Herstellung

Das milde Joghurtferment - voller Natürlichkeit
Zurück zur Natur, mit selbst gemachtem Joghurt! Verzichten Sie auf alles Künstliche und bereiten Sie sich einen Joghurt zu, wie er früher einmal war.
Joghurt ist eine ideale Grundlage für die leichte Küche, z. B. für Salatsaucen, Tzatziki und schmeckt ausgezeichnet zu Früchten.
bio | glutenfrei | hefefrei

DE-ÖKO-006

Inhalt 3 Beutel
3x 5 g = 15 g (Grundpreis: 1 Kilogramm / € 580,--)

Joghurt Ferment Mild

Best.-Nr.: 60030

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Arbeitstage!

8,70 EUR

Preis inklusive MwSt. zzgl. Versandkosten
St

  • Alle Produktvorteile auf einen Blick
  • weitere Informationen -»

Milder Joghurt ist für viele ein besonderer Genuss. Vor allem Kinder sind begeistert, wenn der Joghurt nicht zu säuerlich schmeckt, sondern cremig und herrlich mild.

✔ Mild und cremig
✔ Für alle Milchsorten geeignet
✔ Zur Produktion von frischem Joghurt

Für die Zubereitung im stromlosen Joghurtbereiter

Information
• Ein Beutel Joghurtferment reicht für die Zubereitung von jeweils 1 Liter Joghurt
• Der fertige Joghurt kann bis zu 4 x überimpft werden, eine Packung reicht somit für bis zu 15 Liter Joghurt
• geeignet für Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) und Soja-Drinks
• kalorien- und fettarm
• keine künstlichen oder tierischen Zusatzstoffe, 100% natürlich
• Der zubereitete Joghurt ist bis zu 10 Tage im Kühlschrank haltbar

Reifezeit im Joghurtbereiter
12-14 Stunden bei circa 37-42°

Zutaten
Bio-Maltodextrin (mind. 95%) aus kontrolliert biologischem Anbau, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus.
Inverkehrbringer / Herkunft: Metafood, Eschenheimer Anlage 18, D-60318 Frankfurt/M / EU-Landwirtschaft

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt
Energie 1615 kJ / 386 kcal
Fett 0 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 95 g
-davon Zucker 8 g
Eiweiß 0 g
Salz <0,01 g

So gelingt der Joghurt perfekt

Das Wasser immer kochend in den Bereiter einfüllen.
Die Milch darf nicht kalt sein, sondern sollte mindestens Zimmertemperatur besitzen.
Füllen Sie den Innenbehälter nach 12 Stunden erneut mit kochendem Wasser und wiederholen Sie den Vorgang, falls der Joghurt nicht fest geworden ist.
Die Reifezeit von 12-14 Stunden beachten.

Zubereitung mit 1,5% fetthaltiger Milch
Wenn Sie Milch mit 1,5% fetthaltiger Milch zubereiten, sollten Sie folgende Tipps beachten:

Der Joghurt wird mit fettarmer Milch dünnflüssiger, ist also Trinkjoghurt bestens geeignet. Sollte der Joghurt nach dem Reifeprozess zu flüssig sein, rühren Sie ihn einfach mit einem Schneebesen oder einer Gabel um und stellen Sie ihn für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Danach ist er deutlich fester.

Wenn der Joghurt generell fester werden soll
Geben Sie 3-4 EL Milchpulver zu der Milch und dem Joghurtferment.
Verwenden Sie nur circa 900ml Milch.
Je fetthaltiger die Milch ist, desto cremiger und fester wird der Joghurt. Also immer 3,5% fetthaltige Milch verwenden.

Wie überimpfe ich Joghurt?
Vermischen Sie circa 100-150ml fertigen Joghurt mit 1 Liter Milch. (Achten Sie bitte auch hier darauf, dass der Joghurt nicht zu kühl ist.)
Geben Sie einen 3/4 Liter kochendes Wasser in den Joghurtbereiter und stellen Sie den Milch-Joghurtmix darüber.
Deckel zudrehen und 12-14 Stunden reifen lassen.
Diesen Vorgang können Sie mehrmals wiederholen. Bitte achten Sie jedoch streng auf die Hygiene, damit sich keine Fremdkeime vermehren.

Zubereitung mit Sojamilch
Verwenden Sie sehr hochwertige Sojamilch. Sojadrinks eignen sich nicht für die Zubereitung. Gute Ergebnisse konnten wir vor allem mit der Marke Alpro machen.

Joghurt-Fermente und Geräte

  • Joghurt-Ferment-Mild

    Joghurt-Ferment-Mild

    Bio-Ferment zur Joghurt-Herstellung. Das milde Joghurtferment - voller Natürlichkeit. Zurück zur Nat ...

    mehr-»

  • Joghurt-Ferment-Lacto-Pro

    Joghurt-Ferment-Lacto-Pro

    Frisch, cremig und natürlich - hochaktive Kultur. Der aktive und lebendige Genuss. Starterkultur zur ...

    mehr-»

  • Kefir-Ferment-Probiotisch

    Kefir-Ferment-Probiotisch

    Mild und erfrischend gärig - hochaktive Kultur (Bio-Ferment). Kefir - das Getränk der "Hundertjährig ...

    mehr-»

  • Joghurtbereiter, Limette

    Joghurtbereiter, Limette

    für frischen, ursprünglichen Genuss von leckerem Joghurt. Energiesparend, umweltschonend und kinderl ...

    mehr-»

  • Joghurtbereiter, stromlos

    Joghurtbereiter, stromlos

    für frischen, ursprünglichen Genuss von leckerem Joghurt. Energiesparend, umweltschonend und kinderl ...

    mehr-»

  • Ersatzinnenbehälter

    Ersatzinnenbehälter

    zur Erweiterung des Joghurtbereiters für mehr leckeren Joghurt. Energiesparend, umweltschonend und k ...

    mehr-»

Es wurden keine Produkte gefunden, die Ihren Kriterien entsprechen. Wählen Sie andere Filter-Optionen.

 
 
         
 
KUNDENSERVICE   ++ NEWSLETTER ABONNIEREN +
___________________         
Service-Hotline:  
+49 (0)7121 - 960 80
 
Montag bis Donnerstag
8.30-12 Uhr und 13-16 Uhr
Freitag 8.30-12 Uhr
     
seit 1928 A.Vogel in Deutschland Kunden suchen...
Herzlich willkommen bei stuebers.de | Health Shop. In unserem Onlineshop für biologische Arzneimittel, Naturheilmittel und natürliche Produkte - finden Sie Mittel, ganzheitlich gesund zu leben!
Nutzen Sie die Kraft der Pflanzen für Ihr Wohlgefühl.
Schon lange ist die Wirksamkeit natürlicher Produkte auf das menschliche Wohlgefühl bekannt.
Unser Onlineshop bietet Ihnen natürliche Produkte wie Jodtabletten, Kelp, Herbamare und Molkosan
von Herstellern wie Salus, Bioforce und A.Vogel.

Augen Licht Glucosamin Plus Harmony Plus Natural Beauty Molkosan-Fruit Omega-3 Komplex Vitamin E Biocarottin CoEnzym Q10 Echinacea-Tropfen Morgen Stund' Santasapina-Sirup Weissdorn-Tropfen Ziegenmilch Grünlippmuschel Aminosäuren Calcium Vitamin D Magnesium Papaya-Tabletten Vitamin C Vitamin B Zink Alpin Derm Aloe Vera Bioforce-Creme Dentaforce Zahnpasta Haarshampoo Sheabutter-Pflege Stutenmilch Symphytum Acerola-Tabletten Bambu-Getreidekaffee Molkosan Herbamare Joghurt natur Plantaforce Ringelblumen-Creme Kelp- Tabletten

  Link zum Versandhandels-Register     

Der Gesundheits-Shop für Naturheilmittel und Nahrungsergänzungen von A.Vogel bei stuebers.de. Unsere Topseller sind Echinacea, Kelp, Molkosan, Bambu, Herbamare und Symphytum-Creme.  Bambu - der Getreidekaffee: Mit einem Geschmack ähnlich dem des Kaffee ist A.Vogel Bambu ein samtig, weiches Getränk für die ganze Familie. Des Weiteren finden Sie biologische Arzneimittel von Salus, Dr. Förster - Produkte zur gesunden Ernährung von Bioforce, Dr. Gruber, Jentschura, Rapunzel und natürliche Kosmetik wie Aloe Vera von Biokosma, Dul-X und STYX. DE-ÖKO-006

Alfred Stüber GmbH      Talstr.73      DE- 72768 Reutlingen      Telefon 07121-960 80      Fax 07121-960 820      info@stuebers.de

© 2024 Alfred Stüber GmbH