Koch-Dinkel

Dinkel-Graupen mit kurzer Kochzeit
aus kontrolliert biologischem Anbau

Ausgangsprodukt ist geschälter und gereinigter Dinkel. Durch einen Schleifvorgang werden die Fruchtschale und ein Teil der äußeren Samenschale entfernt.
bio | hefefrei | lactosefrei | vegan

DE-ÖKO-006

Inhalt 500 g
(Grundpreis: 1 kg / € 5,80)

Koch Dinkel

Best.-Nr.: 13420

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✔ Kochdinkel als Beilage zu Gemüsegerichten
✔ für die schnelle, gesunde Küche

Der Nährwertverlust ist minimal und fällt ernährungsphysiologisch nicht ins Gewicht. Der Vorteil ist eine verkürzte Garzeit. Auch als Dinkel-Reis oder Dinkel-Graupen bekannt.

Verwendung
Erhält durch die Verarbeitung einen reisähnlichen Charakter, lässt sich schnell und einfach zubereiten und bietet viele Variationsmöglichkeiten.
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Zutaten
Dinkel
* (Deutschland).
*aus ökologischem Landbau
Inverkehrbringer / Herkunft: Bohlsener Mühle, Mühlenstr. 1, 29581 Bohlsen / Deutschland

Nährwerte pro 100 g
Energie 1440 kJ / 343 kcal
Fett 2,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 62,4 g
-davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 12,3 g
Salz 0,02 g

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