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Vollrohr-Zucker

aus reinem Zuckerrohr-Saft
-
aus kontrolliert biologischem Anbau.

Vollrohrzucker ist der reine Saft des Zuckerrohrs, der schonend eingedickt und getrocknet wird. Die typische Farbe, der karamellartige Geschmack und der hohe Anteil an wertvollen Inhaltsstoffen bleiben bei der Herstellung erhalten, da der Zucker nicht chemisch-physikalisch raffiniert wird.
bio | glutenfrei | hefefrei | lactosefrei | vegan

DE-ÖKO-006

Inhalt 500 g
(Grundpreis: 1 kg / € 7,98)

Vollrohr Zucker

Best.-Nr.: 13250

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3,99 EUR

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St

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✔ aromatisch, lockerer Duftreis
✔ als Beilage zu Gemüsegerichten

Der Vollrohrzucker wird von unseren HAND IN HAND-Partnern nach dem traditionellem Verfahren hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben bei der Herstellung die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten.

Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und zerkleinert. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft schonend ausgepresst, gefiltert, erhitzt und sedimentiert. Die Masse wird dann so lange gerührt bis sie auskristallisiert, dann in einer Verdampfungsanlage eingedickt und abschließend getrocknet und vermahlen.

Verwendung
Für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen.
Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlossen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

Zutaten
Rapadura Vollrohrzucker*.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Inverkehrbringer / Herkunft: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau / Brasilien

Nährwerte pro 100 g
Energie 1615 KJ / 380 kcal
Fett 0,00 g
-davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 95,0 g
-davon Zucker 95,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,005 g

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